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商品の説明

イタリア生まれで、国の定める検査をパスした飼料のみで育成、衛生面でも合格した牧場出身の豚だけがパルマ産の資格を有します。パルマ産の名をもつ製品は、すべて DOP 製品です。元来のたんぱく質が、充分にアミノ酸に変化。赤身と脂がバランスよく口中でとろけ、最高にアロマチィック。骨無しタイプです。

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