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福寿 日本限定 花輪酢 1800ml 4年保証

福寿 花輪酢 1800ml

438円

福寿 花輪酢 1800ml

商品の説明

花輪酢は秋田県鹿角市(かづの)花輪で江戸時代に創業した柳澤酢屋家の秘伝の製法をそのままにつくりあげたお酢です。穀類などを原料にした醸造酢と酢酸、調味料を混ぜた合成酢で、酸っぱさの指標となる酸度が一般的な酢の4.2~4.5%なのに対し、11.2%と醸造酢の約3倍あるのが特徴です。通常のお酢より濃いため、お寿司などには少量ですみご飯がべとつきません。また、漬物作りにも最適で、早く漬かり、カビが生えにくいなどと好評です。



福寿 花輪酢 1800ml

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